Revista Benzina

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Sor Juana en la cocina

Sor Juana en la cocina

Autor: Ana Benítez Muro , Mónica Lavín

Número de Páginas: 160

¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas. Recetas actualizadas —tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.

Sor Juana Inés de la Cruz

Sor Juana Inés de la Cruz

Autor: María Baranda

Número de Páginas: 46

Un día, cuando Juana Inés tenía tres años, quiso imitar a su hermana Josefa y la siguió a la escuela. Desde ese momento todos los días se convirtieron para ella en un descubrimiento, empezó a escribir y a jugar con palabras. Juana Inés descubrió rápidamente el mundo y las limitantes que, por ser mujer se le imponían. Quiso entonces alejarse de lo mundano y refugiarse en un convento para entregarse al conocimiento.

Comidas bastardas

Comidas bastardas

Autor: Ángeles Mateo Del Pino

Número de Páginas: 625

En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.

La ascendente estrella

La ascendente estrella

Autor: Alberto Pérez Amador Adam

Número de Páginas: 206

Accompanying CD-ROM has same title as book.

Los empeños de una casa

Los empeños de una casa

Autor: Sor Juana Inés De La Cruz

Número de Páginas: 196

"Los empeños de una casa" es un triunfo de la literatura en español. Se trata de una comedia de enredos construida sobre un armazón poético: Sor Juana Inés de la Cruz entrega versos de la mejor factura sin restarle tensión a la trama ni por un momento, y retoca su obra con pinceladas del humor más fino. Esta pieza teatral del siglo XVII relata cómo un malentendido puede poner en peligro el amor de dos que se adoran, cómo la gente es capaz de los mayores absurdos por lograr el cariño del ser amado, cómo las personas aparentemente simples pueden dar lecciones de sagacidad, y otros temas que no podrían ser más contemporáneos. En esta obra, Sor Juana retrata con gran exquisitez la época colonial. El entramado que teje como telón de fondo está compuesto por una corte en la que desfilan singulares personajes. Es una pieza de teatro donde se mezclan el amor, la intriga, los celos y las más recónditas pasiones humanas. Fue escenificada por primera vez en 1683.

Un acercamiento a la comida novohispana

Un acercamiento a la comida novohispana

Autor: Alicia Bazarte Martínez

Número de Páginas: 116

Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.

Crónica de la telenovela: Lágrimas de exportación

Crónica de la telenovela: Lágrimas de exportación

Autor: Luis Reyes De La Maza , Luis Terán

Número de Páginas: 91
La otra cara del crimen

La otra cara del crimen

Autor: Germán Darío Cardozo Galeano

Número de Páginas: 166

Una vez más Germán Darío Cardozo Galeano nos sorprende con esta obra La otra cara del crimen en la que cada vez más va perfilando su vena artística y literaria. Su opción por el realismo social y crítico es evidente. El autor recrea una realidad contextual generando un cierto clima de tensión emocional que conduce a sus lectores a leer cada capítulo con mucha expectativa y en espera de cómo se desencadena la historia. Lo que más sorprende en esta obra es la manera creativa como el autor presenta un testimonio de denuncia sobre la realidad de violencia que vive el país y de manera específica, el municipio de Soacha. Bajo el pretexto de un guión cinematográfico, que un hijo cuenta a su padre, poco a poco nos introduce en un drama familiar y desde allí va plasmando la realidad de violencia que vive un sector marginal específico. Realidad que comparten no solamente las personas que viven en sectores periféricos de las grandes urbes, sino la sociedad colombiana en su totalidad.

Las mejores recetas de la historia

Las mejores recetas de la historia

Autor: María José Martínez (las Recetas De Mj)

Número de Páginas: 304

Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas. El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia. ¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? María José Martínez -creadora del exitoso canal de YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A través de treinta historias, la autora repasa los personajes más destacados de cada siglo, y también homenajea a todos esos sabores, ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompañan cada capítulo, podrás probar el cocido favorito de Cristóbal Colón, empezar el día como un genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un célebre plato mexicano siguiendo la receta que usaba Frida Kahlo.

Gueñi

Gueñi

Autor: Yeny Scromeda

Número de Páginas: 180

"Gueñi" en ucraniano significa Genoveva y es el nombre de la autora de este libro y protagonista de esta historia que se desarrolla allá por los años 60 cuando ella era niña. A través de sus memorias, nos cuenta cómo fue su vida en una colonia de inmigrantes ucranianos ubicada en Parada Leis, un pueblo rural de la Provincia de Misiones (Argentina). Una infancia difícil, atravesada por la humildad y el trabajo duro del campo pero más allá de todo, feliz. La mirada inocente y optimista de esta niña nos muestra que a pesar de todas las adversidades, es posible encontrar el arcoíris al final del día.

La niña de los pies descalzos

La niña de los pies descalzos

Autor: Carmen Reyes Ojeda Cárdenes

Número de Páginas: 60

La niña de los pies descalzos es, por sobre todas las cosas, un autorretrato vívido, limpio, de una pequeña niña española, que debió emigrar hacia un país desconocido, siendo protagonista de una aventura no deseada, tallada entre asombro y miedo. La memoria de aquellos primeros años en Canarias, España, con sus hermanas, familiares y amigos, el imborrable ruido del océano, la escasez de la época, el homenaje eterno a esas montañas que fueron la causa de sus primeros rasguños, son relatadas en este cuento, con la pasión y la felicidad, de alguien que al mirar hacia atrás, solo recoge lo bello y lo trascendente. La niña de los pies descalzos, siete décadas después, quiere a través de estas letras dejar narrada esta, su historia y la de sus seres queridos, demostrando que el tiempo que transcurre, es solo el tiempo que olvidamos.

Presencia de la comida prehispánica

Presencia de la comida prehispánica

Autor: Teresa Castelló Yturbide , Michel Zabé

Número de Páginas: 193
Enfoques y experiencias de innovación educativa con TIC en educación superior

Enfoques y experiencias de innovación educativa con TIC en educación superior

Número de Páginas: 337

El paradigma educativo actual está cambiando el modelo de enseñanza, poniendo el aprendizaje del estudiante en el centro del proceso. Además, las posibilidades y conectividad que ofrece la tecnología actualmente permiten establecer estrategias formativas de aprendizaje ubicuo, orientando la formación hacia un aprendizaje colaborativo y social en todo lugar y momento. En esta obra se recogen enfoques y experiencias de innovación docente en Educación Superior, desarrolladas por docentes e investigadores en el ámbito Ubicuo y Social del Aprendizaje con TIC. Los enfoques y experiencias en aprendizaje ubicuo y social mediado con tecnologías presentados aquí, donde las tecnologías adquieren una función indispensable, giran alrededor del uso de entornos de aprendizaje, materiales y recursos, herramientas web 2.0 y Redes Sociales

En casa con JoséRa

En casa con JoséRa

Autor: Josera Castillo

Número de Páginas: 226

Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef! Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camarón, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podía faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel al espíritu de su chocolatería QUE BO!, impresionarás a tus visitas. «Querido lector, espero que encuentres sabores sorprendentes en estas recetas y que guíen a tu cocinero interior. Disfrútalas con quienes amas y recuerda que la vida se trata de eso: saborear, guisar y compartir». JoséRa Castillo Incluye los tips de JoséRa para ser un estupendo anfitrión y una selección de utensilios básicos para armar una cocina digna de un chef.

Los señores del narco (Edición revisada y actualizada)

Los señores del narco (Edición revisada y actualizada)

Autor: Anabel Hernández

Número de Páginas: 45

Los señores del narco es una descarnada crónica sobre las alarmantes complicidades de los altos círculos políticos, policiacos, militares y empresariales con el crimen organizado. Premio Freedom of Speech 2019 por Deutsche Welle. Esta segunda edición de Los señores del narco, revisada y actualizada, incluye la entrevista inédita del Chapo con la DEA. Anabel Hernández tuvo acceso no sólo a una vasta documentación, inédita hasta hoy, sino a testimonios directos de autoridades y expertos en el tema, así como de personas involucradas con los principales cárteles mexicanos de la droga. Esto le ha permitido examinar rigurosamente el origen de la sangrienta lucha por el poder entre los grupos criminales, y cuestionar la "guerra" del gobierno federal contra la delincuencia organizada. Al investigar las intrincadas redes de contubernios, la autora tuvo que remontarse a la década de 1970, cuando se controlaba el tráfico de enervantes haciendo que los narcos prácticamente pagaran impuestos al gobierno. En su inquietante recorrido avanza hacia los años ochenta, cuando los jefes de la organización criminal del Pacífico, auspiciados por la CIA, incursionaron en el jugoso...

No Me Digas Que Fue Un Sueño

No Me Digas Que Fue Un Sueño

Autor: Linda Herz

Número de Páginas: 480

In this compelling debut historical novel set in 1910 Mexico, a passionate love triangle unfolds against the convulsed backdrop of the incipient Revolution. A rebellious young woman named Maria defies social conventions by sneaking out of her house every day to work with her father at the family business. There she meets Leandro, a fervent Maderista who falls in love with her. When aristocratic Pablo, an old acquaintance of Maria's, returns from France after completing studies in medicine, the love triangle is complete and the protagonists will have to fight for love while all around them events ensue that will forever change the history of their land.

Yo, la peor

Yo, la peor

Autor: Mónica Lavín

Número de Páginas: 397

«Confieso que no ha sido fácil. Que aproximarme a sor Juana, a su vida, a su tiempo, a su deseo de saber por encima de todo e intentar darle vida, me pareció un atrevimiento. Pero el atrevimiento ha valido la pena. Me acerqué temerosa al cementerio de las luminarias mexicanas; mi quimera era rozar lo inalcanzable. Me quería meter detrás de los ojos de Juana Inés, en su piel, en sus oídos, escuchar su respiración». MÓNICA LAVÍN La novela definitiva sobre sor Juana Inés de la Cruz. Una mujer fuera de época, una escritora flagrante, apasionada y sensual que entregada a la razón y consagrada en su fe, tomó los retos más grandes para lograr que su alma se dejara conducir por los seductores caminos del conocimiento.

Pragmática de la lírica y escritura femenina

Pragmática de la lírica y escritura femenina

Autor: Rosa Eugenia Montes Doncel

Número de Páginas: 279

Este libro, que obtuvo el Premio de Investigación "Concepción Arenal" de Humanidades de 2006, es, a la vez, un análisis de las claves del género lírico desde una óptica pragmática y estructural, una afirmación crítica de la pertinencia de una lectura de género y de los rasgos diferenciales de la escritura femenina, y, finalmente, un estudio de la obra lírica de Sor Juana Inés de la Cruz desde esas perspectivas. Se trata, pues, de un trabajo que, instalado en las inquietudes dominantes de la Teoría de la Literatura y la Literatura Comparada, aporta esa novedad de trazar el camino que lleva de lo pragmático al rasgo de género femenino y viceversa, en el marco de lo retórico-formal.

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